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バター風味豊かなメロンパン 新旧の違いを紹介!【ファミマのパン】

 
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ファミリーマートからメロンパンが、リニューアルして発売されました(2018/2/12~)。

その名も、「バター風味豊かなメロンパン」

旧型は「バター香るメロンパン」ですね。

今回は食べてみた感想に加えて、具体的にどこが変わったのか、新旧比較しながらまとめていきます。

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バター風味豊かなメロンパン見た目

 


出典:http://pantopan.seesaa.net/article/456683134.html

まずは旧型の「バター香るメロンパン」の方です。
ボコボコした表面に大粒の砂糖が散りばめられています。

続いて新型の「バター風味豊かなメロンパン」です。
メロンパンの模様がはっきりして、砂糖粒は無くjなりました。

 


出典:http://pantopan.seesaa.net/article/456683134.html

中身を見てみると、下の新型の方が生地のキメが細かくなりました。
またバターの量が増えたためか、黄色みが強くなっています。

 

バター風味豊かなメロンパン味

 

大きく変わったところは、生地に旨みができたことだと思います。
メロンパンの中には、皮だけ甘くて、生地にはほとんど味が無いようなものもありますが、このパンはしっかりとしたバターの風味を感じられます。
また旧型に比べて生地が柔らかく、ふわふわ感も増しました。
よくあるカッスカスの中身ではなく、中身もしっかりと詰まっていて、しっとりしています。

固くてザラメのついたメロンパンが好きな人にはマイナスかもしれませんが、ふわふわの風味豊かなメロンパンに生まれ変わった感じです。
個人的には、いままであまり食べたことないくらい美味しいメロンパンだと思います。
特にメロンパンを食べていて、皮ではなく中身の生地を美味しいと思ったことはあまり無かったですね。

 

バター風味豊かなメロンパン原材料

 

主な原材料は、小麦粉・卵・バター入りマーガリン・ファストスプレッド・マーガリン・アーモンドプラリネなどです。
それぞれバター風味を豊かにする素材が使われていますね。
また公式ホームページによると、ビスケット生地にはヨーロッパ産発酵バター入りのマーガリンが練りこまれているそうです。

原材料の中で、「アーモンドプラリネ」ってなんなん?と思って調べてみたところ・・

砂糖を加熱し、ややキツネ色になり始めたら火を止め、生のアーモンドを加える(砂糖の余熱によってアーモンドはローストされる。)
これを小さく砕き、ロールで微細にするとペースト状になる。
砂糖の焦げ味と香ばしいナッツの味が特徴で、特に洋菓子の半成品として使用される。
(Weblio辞書)

とのことです。
要は砂糖とアーモンドをローストしたものですね。
このパンを風味豊かにするためには、砂糖の焦げ味とナッツの香ばしさも使われていたわけです。

 

お値段・脂質・カロリーなど商品情報

 

お値段税込み110円!
脂質12.6g、カロリー391kcalです!

ご参考までに。

 

バター風味豊かなメロンパンまとめ

 

柔らかく、ふわふわの食感とバターのしっとり感に加えて、バターの豊かな風味が感じられる美味しいパンでした。
個人的には今まで食べてきたコンビニのメロンパンの中でもトップレベルに好きです。

旧版とは味も食感もかなり異なったものになっているので、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか?

以上、バター風味豊かなメロンパンまとめでした!

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